おからパンケーキ 研究 シンプルレシピ1-1 シンプルレシピ1-2 血糖値測定

・レシピその１－１

おから 60g

ラカント 30g

りんござく切り　12g

ラム酒 4g

バニラエッセンス 3振り

水 10g

卵 62g 1個

塩少量

800w 3分１０秒間加熱 1個のみ 真ん中

・評価

全体 4/5

香り 3/5　バニラの香りほぼせず。ラム香り強い。

甘さ　4/5

柔らかさ、しっとりさ 5/5

持ちやすさ　３/5

柔らかいケーキ風の仕上がり

・レシピその１－２

おから 60g

ラカント 30g

りんご角切り 15g

ラム酒 4g

バニラエッセンス 6振り

水 10g

卵 62g 1個

塩少量

サイリウム 2g

800w 3分10びょう間加熱 1個のみ 真ん中

全体 3/5

香り 3/5　バニラの香りほぼせず。ラム香り強い。

甘さ　4/5

柔らかさ、しっとりさ 3/5

持ちやすさ　4/5

持ちやすくなってしっかり缶は出たがボソボソ感じあり。蒸しパン度合い低め

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・ヨーグルトクリームチーズ
10ｇ　クリームチーズ
10g  ヨーグルト
ラカント　10g

・血糖値

１時間後　ほぼ上がらず。９２　優秀

・栄養素 概算　パンケーキ単体

おから 　６０ｇ　40kcal
たまご　０ｇ 　40kcal
ラカント　０ｇ　０kcal
100kcal程度

・クリームチーズソース

クリームチーズ１０ｇ　33kcal
ヨーグルト１０ｇ 33kcal
70kcal程度