テクニカルにつれ"ず"れる
2010-02-09
肉麺 原点
早稲田に新しくできたつけ麺屋さん「肉麺 原点」に行ってきた。
肉つけ麺並盛(300g)を注文。
5分ほどで出てきた。つけ麺にしてはかなり早い。
店の中には「極太なので少々お時間を。。」とあったが、普通のラーメン屋より
早いのではないのだろうか。
お味は魚介形。良くもなく悪くもなく。少し油っぽく味は薄め。肉つけ麺といっているだけあって、肉は盛りだくさん。あげと岩のりが特徴か。
で問題は麺の量がかなり少ない。300gはないだろう。200gと少し??
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